A cevada, matéria-prima essencial para a indústria cervejeira, apresenta bom desempenho no Rio Grande do Sul. O último informativo da Emater/RS-Ascar apontou que as condições climáticas favoreceram o desenvolvimento da cultura, garantindo perspectivas positivas para 2025.
Condições de campo
As chuvas recentes, entre 20 e 40 milímetros nas principais regiões produtoras, ajudaram a recompor a umidade do solo. Isso contribuiu para a evolução do ciclo da cultura, que segue majoritariamente em fase vegetativa. Segundo o levantamento, 92% das lavouras estão em crescimento vegetativo e 8% já em florescimento, sem registros significativos de pragas ou doenças.
Regiões em destaque
Na região de Erechim, onde grande parte da produção é destinada à indústria de malte e cerveja, as lavouras apresentam desenvolvimento uniforme. Já em Ijuí, as áreas voltadas para malteação estão no alongamento do colmo, com boa condição fitossanitária. As plantações destinadas à alimentação animal seguem em emissão de espigas, mantendo vigor adequado.
Mercado e preços
No mercado regional, a cevada destinada à indústria de malte registrou preço médio de R$ 85,00 por saca de 60 quilos em Erechim. Para o uso em ração animal, o valor foi de R$ 55,00 por saca.
A produção de cevada no RS segue firme e fortalece a indústria cervejeira brasileira. Com perspectivas positivas, o grão reafirma seu papel estratégico no agro, onde logística sustentável será chave para garantir eficiência e qualidade.
Érica Resende
Conteúdo – Porto Safra
